Azienda Agricola Bric Cenciurio Barolo DOCG 2020, 0,75 l

Der Barolo DOCG 2020 von Bric Cenciurio spiegelt die Essenz des traditionellen Barolo wider. Hergestellt aus 100% Nebbiolo-Trauben, die in den renommierten Lagen von Barolo und La Morra gedeihen, zeichnet sich dieser Wein durch seine tiefe Struktur und Eleganz aus. Die Reifung erfolgt über 24 Monate in großen slawonischen Eichenfässern, was die natürlichen Aromen fördert und die Einzigartigkeit des Terroirs sowie die Charakteristika des Jahrgangs hervorhebt.

In der Nase erwartet uns ganz typischer Baroloduft. Der Wein braucht Luft, dann kommt deutlich die Kräuterwürze zum Vorschein, dazu Pflaumen, Leder und die typischen Petrolnoten. Man riecht auch den Boden, dessen Mineralität sich durch dieses klassische "Stinkerl" bemerkbar macht. Die Frucht ist geprägt von Erdbeeren und weiteren roten Beeren, dazu gesellt sich das Holzaroma. Der Wein benötigt viel Luft, um sich zu öffnen, wird dann immer besser.

Elegant am Gaumen, sehr gute Säure, kleidet den Mund schön aus, fülliger Wein mit sehr straffem Tanningerüst, benötigt definitiv noch etwas Zeit. Der Abgang ist rotbeerig und mineralisch, mit angenehmer Würze.