Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Ried Kollmitz 2017

Ein typischer, lebendiger Grüner Veltliner aus der Wachau. Die Lage Kollmitz liegt in der Gemeinde Joching und drohnt mit den schönen Böschungsterrassen 130 Meter über der Donau.

Die Trauben wurden erst spät Anfang bis Mitte Oktober händisch gelesen und anschließend im Stahltank vergoren. In der Nase begeistert dieser Klassiker mit Noten vom gelben Apfel und feinen Blüten. Saftig, elegant am Gaumen. Die Qualität wird unterstrichen durch die gute Balance. Sortentypisch, vielschichtig und lang anhaltend im Abgang.

Ein Universalgenie, das gut zu Geflügelgerichten, Salaten, leichten Vorspeisen oder zur rustikalen Hausmannskost passt. Mit diesem mittelkräftigen Lagen Federspiel kann man nur richtig liegen.