Weingut Günter u. Regina Triebaumer Furmint Rust 2023, 0,75 l

Furmint ist eine weiße Rebsorte, welche vor 100 Jahren in der gesamten Monarchie verbreitet war. Heute ist diese elegante Seltenheit in Österreich fast ausschließlich noch in Rust zu finden. Große Anbauflächen gibt es noch im ungarischen Tokaji-Gebiet und auch in Slowenien. Die Familie Triebaumer hat diese Reben schon seit vielen Jahrzehnten im Ertrag und Günter macht damit, was er am besten kann: einen hochinteressanten Weißwein, ein Ass bei jeder Verkostung und ein Pionier bei Gesprächen mit Freunden.

Hier lassen die gelben Früchte grüßen: Williams Birne, saftige Ananas-Anklänge, Quittenchili. Schließen Sie die Augen: plötzlich sehen Sie eine gelb-weiße, ausladende Blütenwiese mit einem fruchtbeladenen Kriecherlbaum.

Frühling trifft hier den Herbst - trocken, vital, animierend, komplexe Säure, herzhaft und ausgewogen. Schöner Sanddorn-Anklang, kompakt, fein schmelzig, von einer ausdauernden Limonennote getragen. So einen Wein darf man als elegant und hochinteressant zugleich bezeichnen. Ein toller Speisebegleiter, unter anderem zu Hausmannskost, zu Bohnenstrudel, zur Powerjause mit Bauernbrot und noch zu vielem mehr.