Weingut Günter u. Regina Triebaumer Ried GEYERUMRISS Furmint 2023, 0,75 l

Der Furmint ist eine weiße Rebsorte, welche vor 100 Jahren in der gesamten Monarchie verbreitet war. Heute ist diese elegante Rarität in Österreich fast ausschließlich noch in Rust zu finden. Die Familie Triebaumer hat diese Reben auf der Ruster Lager "Geyerumriss" schon seit 30 Jahren im Ertrag.

Im Gegensatz zum klassischen Furmint, wird der Lagenwein streng limitiert, händisch selektioniert und zum Teil im 300l Holzfass ausgebaut. Nach langen Kontakt auf der Feinhefe, ist dieser trockene Weißwein noch immer sehr jung, zeigt aber schon sein großes Potenzial!

Am Gaumen sehr vielschichtig und druckvoll. Reife, gelbe Birnen, Quitten und Wiesenblumen kommen in den Sinn. Von der Gelbfrucht getragen mit angenehmer Säurepikanz. Zart mineralisch. Im Abgang tiefgründig, elegant mit leicht salzigen Nachhall. Zum Zunge schnalzen.

Ein schöner, exotischer Wein mit tollem Reifepotenzial und ein guter Speisebegleiter zu Fisch, gegrillten Käse oder auch zu Salatvariationen.