Weingut Markus Huber Chardonnay Ried Spiegeln 2023, Bio, 0,75 l

Der Traisentaler Markus Huber zeigt auch bei der Rebsorte "Chardonnay", was für ein großartiger Winzer er ist und nicht nur Riesling und Grüner Veltliner vinifizieren kann. Der internationale Weinkritiker James Suckling vergibt sogar unglaubliche 97 Punkte.

Dieser kräftig, komplexe Weißwein stammt aus der Lage Spiegeln. Der Boden ist geprägt von einer Kalksteinschicht und das schmeckt man auch. Bio, händisch gelesen und sorgfältig für gut 10 Monate in 500l Barriquefass ausgebaut.

Glänzendes, klares gelbgrün im Glas. In der Nase und am Gaumen Noten von exotischen Früchten, Wiesenkräutern und zarten Holztönen. Trocken, aber saftig, straff und noch jugendlich. Die dunkle Mineralität vom Boden verleiht den Wein eine gewisse Komplexität. Hält sehr lange an und wird sich noch weiter entwickeln mit einem Lagerpotenzial von 10-15 Jahren.

Passt wunderbar zu hellen Fleisch, auch zu Spargel oder kräftigen, cremigen Gerichten. Oder einfach Solo, um die Vielfalt vom Chardonnay zu genießen.