Château de la Gardine Châteauneuf-du-Pape Rouge Tradition 2021, 0,75 l

Château de la Gardine zählt zu den Top-Adressen bei Châteauneuf-du-Pape, die einzigartige Flasche sorgt natürlich auch für eine gewisse Bekanntheit.

Ein Châteauneuf-du-Pape, wie man ihn sich wünscht. Grenache, Syrah, Mourvèdre vereint zu einer harmonischen Cuvée, straffes Tannin, aber dennoch super samtig und komplex.

Schon in der Nase sehr elegant und vielschichtig, toll integriertes Holz, das präsent, aber nicht zu sehr im Vordergrund steht. Man sollte den Wein aber besser einige Stunden vorher karaffieren, um ihn richtig genießen zu können. Dann öffnet sich der Wein, es kommen mehr rote Beeren und Leder zum Vorschein. Dahinter liegt eine präsente mineralische Note, die in der Region immer wieder vorkommt.

Am Gaumen sehr saftig, viel Himbeere und Schwarzkirsche, etwas Veilchen, dazu zarte Vanille-Anklänge. Straffes, super reifes Tannin. Präsente Kräuterwürze, sehr vielschichtig, druckvoll, dennoch elegant. Die Säure ist naturgemäß etwas verhalten, sorgt aber für die nötige Finesse. Verständlich, warum Châteauneuf-du-Pape so einen Ruhm besitzt. Tolle Wein, von tollem Weingut - eigentlich jedes Jahr eine Bank auf die man setzen kann.