Chronic Cellars Purple Paradise red blend 2021, 0,75 l

Cuvée aus 70% Zinfandel, 20% Petite Sirah, 7% Syrah, 3% Grenache, die jedes Jahr ein klein wenig variiert.

Ein waschechter Kalifornier, mit Hauptanteil Zinfandel, der auch in der Cuvée sehr deutlich zu erkennen ist . Das Etikett sieht zwar ein wenig marktschreierisch aus, dahinter versteckt sich aber ein richtig toller US-Wein mit ordentlich Power.

Der Jahrgang 2021 bietet auch wieder sehr viel dunkle Fruchtnoten mit einem Hauch von Röstaromen und Kaffee. Am Gaumen straff, aber gleichzeitig auch samtig und sehr trinkanimierend. Im Mund kommen die Schoko, oder Karamellaromen doch deutlich hervor, die Säure sorgt für eine gewisse Frische und guten Trinkfluss.

Der Alkoholgehalt von fast 15% sieht auf den ersten Blick ein wenig abschreckend aus, ist aber kaum merkbar und wirklich gut eingebunden.

Ein Wein, der natürlich durch die Optik auffällt, aber ganz klar durch seine geschmacklichen Werte überzeugen kann. Passt super zu typischen US BBQ oder auch zu Schmorgerichten und durchaus spannend zur Pizza.