Weingut Kollwentz Eichkogel 2021, 0,75 l

Der Eichkogel ist eine berühmte Rotweincuvee vom Spitzenweingut Kollwentz am burgenländischen Leithagebirge. Sie besteht aus den heimischen Rebsorten Blaufränkisch (aus der Riede Point und Setz) und aus Zweigelt (aus der Riede Neusatz).

Nur das beste Traubenmaterial wird händisch gelesen, nach 3-4 Wochen auf der Maische sanft gepresst und anschließend für 24 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche gereift. Herauskommt ein krafvoller aber durchaus eleganter Rotwein mit tollen Reifepotential.

Vollreife, dunkle, würzige Beerenfrucht kommt vom Blaufränkisch. Saftigkeit und Samtigkeit vom Zweigelt. Druckvoll und lange am Gaumen mit kräftigen Gerbstoffen. Noch jugendlich mit schöner Röstaromatik vom Holzfass. Ein perfektes Trinkvergnügen, dass lange anhält und viel Freude bereitet.

Sollte in der Jugend 1-2 Stunden vor dem Genuss dekantiert werden. So entfaltet sich noch viel besser das Bouquet und die ganze Aromenvielfalt.