Weingut Winkler-Hermaden Sauvignon Blanc Ried Kirchleiten Große STK Lage 2017

Die Große STK Lage "Kirchleiten" im Steirischen Vulkanland ist geprägt von sandigen Kiesböden und nach Süden ausgerichtet. Nach frühestens 18 Monaten dürfen die Großen STK Weine auf den Markt gebracht werden und das ist auch gut so. Solche Weine sind immer noch krachjung und werden noch sehr lange Zeit große Freude bereiten. Am Gaumen ist dieser Sauvignon im ersten Eindruck warm und vibrierend. Sehr reife gelbe Früchte gepaart mit etwas Mango, dann salzig-mineralisch und komplex. Jeder kleinste Schluck hält lange an, bleibt ewig stehen, so dass man immer wieder Nachschlucken muss. Sehr vielschichtiger Wein, der beim zweiten Schluck rauchige Aromen und Johannisbeeren in den Vordergrund bringt.

Ein Musterbeispiel, wie wundervoll Sauvignon Blanc in diese Gegend passt und macht sofort klar, warum dieser Wein so hoch bewertet wird. Kann jetzt schon getrunken werden (aber bitte nicht zu kalt) aber auch gut und gerne noch mindestens 12 Jahre gelagert werden.